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你应该要知道的-四个自制菜谱设计思路

日期：2020-11-04 05:37分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

   餐厅菜谱是饭店经常会使用到的一种工具，菜谱设计一般用于以吸引人的方式向消费者展示其可用的食物和饮料。它也被认为是一种营销工具，因为它具有说服消费者购买食品的能力。许多餐馆都忽略了菜谱是必不可少的内部广告工具这一事实。从事餐饮服务业务时，很容易想到优质食品会推销自己。但是并非总是如此。当消费者在进行点餐时，我们得利用餐厅菜谱使消费者对您的服务和业务发展有所了解。

   1.创建您要出售的商品的清单

   一家餐厅想要销售处自己的产品，您可能首先要准备一份草案。创建要出售得菜品和饮料或其他产品的部分列表。您可以使用空白纸或基于电子表格的程序，例如MSExcel或Google表格。

   2.选择适合您公司主题的设计

   餐厅使用的菜谱设计代表了您公司的品牌形象。因此，您应该使菜谱设计与餐厅装修风格得主题保持一致。24％的食品企业所有者会按季节重新整理清单。在更新菜谱之前，请确保已为其分配了预算。

   3.菜谱的照片和图形

   为了增加菜谱的营销功能，很多餐馆都会在菜谱上印上特制菜肴的实物照片，这样可以增加菜谱的色彩和美感，从而加快顾客的点菜速度。"然而，在使用照片或图片时，我们必须注意照片或图片的拍摄和打印质量，否则就无法达到预期的效果。此外，菜谱上的许多彩色照片也有取错号码的问题，即彩色照片、菜名、价格和文字介绍都没有放在一起。要解决这个问题，最简单的办法是用黑线把它框起来，或者用一个小的彩色表面突出显示。

  4.展示最好菜肴的图片

   菜谱上展示了菜品的照片，设计了有冲击力的视觉效果。选择菜品，突出重点，清楚了解店内的基本菜品、特色菜、流行菜，如何构思如何进行分类排版设计更好。下一个重要环节是平面设计的阶段，盘子的贴身和精美照片的渲染，色调和整体风格的调整，内页盘子的布局等等，都是这一阶段要做的事情。

   5.结构清晰,突出产品内容

   菜谱的结构要清楚，产品要组织分类，方便顾客选择。例如，有特色菜的人可以把重点放在特色菜的种类上，然后清楚地列出需要的菜和辅助菜。没有招牌菜的人也应该列出不同种类的菜，这样顾客就可以清楚地选择。

   左上角是第一个吸引顾客的地方，右上角是最容易吸引顾客注意力的地方。因此，建议餐馆可以把最便宜的菜放在左上角，这样顾客就可以先记住最低的价格。然后把最赚钱的菜放在菜谱的右上角，吸引顾客的注意，从而引导顾客消费。

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