六个菜谱设计思路的知识分享，助你菜谱设计更吸引顾客-捷达菜谱设计制作公司

六个菜谱设计思路的知识分享，助你菜谱设计更吸引顾客

日期：2020-11-06 04:18分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

　　这是创意菜谱设计系列的第一篇文章，着重于企业的美学和设计方面。本系列旨在帮助在内部处理其创造性工作的餐厅更好地了解最佳设计做法，避免常见的陷阱，以创造更具吸引力的餐厅形象，吸引更多的顾客。

　　菜谱设计对于任何一家餐厅来说都是极为重要的部分，对于您的餐厅形象至关重要。正如您应该花时间在仔细的菜谱设计上一样，您同样应该考虑针对性的菜谱设计。菜谱的外观会对您的销售产生巨大影响，并有助于改善就餐体验。

　　下面，我们就为你们带来六个菜谱设计思路的详细知分享，通过本篇文章，可以让您知道菜谱怎样设计吸引顾客的需求

菜谱设计思路

　　一、结构体

　　菜谱的结构是精心设计的菜谱的基础，并为您的视觉形象设置了一般的错觉。有着很好的菜谱结构体会让餐厅销售大增的这是为什么呢?因为研究表明，我们阅读餐厅菜谱的方式与阅读书籍非常相似。我们的眼睛扫描模式从右上角开始，移至页面的另一侧，并以十字形模式继续，这样的菜谱才是大家喜欢的!

　　二、版式

　　印刷层次结构是另一个重要方面，因为当文本被标题，粗体和草书/斜体以及框，边框和换行符分开时，我们更容易集中精力。除了明显的分类(开胃菜，主菜，附餐等)外，还值得考虑根据其他条件对菜肴进行分组，例如用餐类型(早餐，午餐，晚餐)或特色菜，以进一步分解食物，提高可读性。

菜谱设计思路

　　三、布局

　　阅读时自然会被吸引到空白处。在整个菜谱中的这些位置，请考虑将特殊选项放在一个盒子中，或与主布局不同。这些设计元素还可以通过分解菜谱设计使其更具吸引力并使其易于阅读，从而最大程度地减少读者的疲劳感。您将要避免将菜谱分成太多列，从而使文本过于拥挤，太小或难以阅读。每个类别最多只能将菜谱限制在七个左右，这有助于使事情简洁明了。

　　四、摄影和插图

　　摄影-正确使用时-是增强菜谱设计的好方法，但需要格外节制。首先，请确保您聘请了可以拍摄光线明亮，专业的食物照片的美食摄影师。为避免菜谱显得便宜和混乱，请不要使用一两个以上的菜谱。

　　可以代替摄影使用的另一个菜谱设计工具是插图。与餐厅的视觉形象相匹配的插图是修饰菜谱并使其看起来更有趣的好方法。插图也可以更自由地使用，从而为您提供了大量的创意选择。

菜谱设计思路

　　五、颜色

　　使用颜色是使菜谱更具吸引力的另一种方法。某些颜色具有不同的心理联想，可以用来引起不同的感觉。黄色和橙色不仅能刺激食欲，而且又轻快又好玩，绿色常与健康食品搭配并模拟新鲜度。据说蓝色可以镇定和抑制饥饿感，而红色则可以吸引顾客的注意力，非常适合您要突出的菜肴。

　　您需要确保菜谱上使用的任何颜色都与您的整体品牌和餐厅的视觉形象相匹配。不要过度使用颜色。在正确的地方使用轻溅通常会很长的路要走。

　　六、说明和定价

　　创造性的写作可以用来向顾客有效地描述菜肴(节省服务员的时间)，提高对品质的认识，并有助于传达餐厅的氛围。

　　避免在菜谱上强调价格，避免使用僵硬的列，选择居中对齐的布局，并将价格放在描述的“自然”结尾之后。研究表明，餐厅选择不带货币符号的菜谱以及一个十进制而不是双十进制数字(例如，用10.5代替10.50)的销售额增加了。

　　您的菜谱是顾客进入餐厅时的第一联系点。应该将其视为营销活动的重要组成部分，并进行相应处理。在设计菜谱上花时间和精力有可能使它成为用于增加销售并将餐厅的标识传达给客户的出色工具。

一、结构体

二、版式

三、布局

四、摄影和插图

五、颜色

六、说明和定价

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