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创建酒店菜谱设计的5条技巧

日期：2021-03-29 05:17分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

　　菜谱不仅是可用食物的列表，而且是与顾客沟通并定义酒店身份并有助于提高利润的工具。菜谱设计涉及多种心理策略，这些策略可以很好地创建酒店的独特品牌形象，并有助于使顾客满意，并提高利润率。

　　我们看一些必须结合酒店菜谱设计的关键技巧：

　　1、设计–逻辑划分合理排列

　　酒店菜谱设计的逻辑清单由框和规则组成，用于按类别对项目进行分组，可帮助客户方便，轻松地识别和查找菜肴。

　　2、使用清晰的视觉技巧

　　顾客永远不会浏览整个菜谱并阅读所有内容，因此应该有清晰醒目的章节标题，菜名和其他视觉图案，这有助于营造第一印象。客户花费更少的时间阅读和理解菜谱会产生很大的影响，从而导致很高的客户满意度。

　　3、使用清晰逼真的图片

　　包括图片以创建与您的食物有关的更逼真的感知：

　　盘子中的美食图片必须与桌子上提供的图片完全一样。

　　仅使用高质量的图片

　　应当以使盘子看起来好吃的方式捕获图片。

　　4、突出显示最畅销或特别

　　在菜谱中特别包括并突出显示酒店最畅销的食物。采取一切措施来利用您最畅销菜的受欢迎程度来吸引顾客的注意力。使用盒子，大胆的颜色或其他视觉技巧来突出您最畅销的食物。

　　5、价格安排

　　避免使用货币符号，使您的客户只关注菜肴，而不关注所关注的价格。通过不将食品价格放在侧栏中来降低价格比较的机会;而是将价格与食品和说明放在同一行。

　　菜谱是主要的广告工具，必须给予充分注意。它的设计和呈现方式应能代表您酒店的身份，并有助于与客户进行有效的沟通。

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