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菜谱设计制作-中餐的四大文化内涵-捷达菜谱设计公司

日期：2018-12-10 04:30分类：作者：捷达菜谱设计中餐菜谱制作公司

我们前些天还说了菜谱设计制作步骤以及常见问题，今天我们就要来说菜谱设计的四大文化内涵有哪些：

第一、多样性选材观、和谐文化的中国哲学“天与人的合一”追求“追究道法的自然”这些都是在中国菜谱中充分体现的？中华菜谱中使用的食材有1万种以上，烹饪技术有40种以上，味道有两种以上，菜谱有4万种以上，多样性是中华菜谱最鲜明的个性。

第二，有菜谱的典故性，具有历史文的中餐所附着的生动的故事，不胜枚举的例子：佛跳壁，宫保鸡丁，麻婆豆腐，地卷，饺子，油条，东坡肉，左宗堂鸡，在力宏章等，在海外也有市场的各种菜谱讲述了一个故事，角色生动，历史的背景清楚，许多菜谱的故事串联起来，中华民族的发展史。

第三，饮食方式的讲究，含有礼仪的文化。用筷子吃饭，用双手启发性小脑。圆桌吃饭协调的气氛。重视座次，强调礼仪的长度。特别是中华的宴会，在季节、菜谱式、盘子、座、酒的水等方面很常见。在周代，食礼已经形成了相当完善的制度，数千年从上开始成长为下一个成规，一贯，在饮食文化中体现了我们民族的价格。

第四，饮食疗法的饮食理念，包括保证健康的文化。我们通过饮食调节预防、烹饪、治疗，形成一组理论，是中国人的[发明的公开][发明要解决的课题]本发明人通过饮食调节，寒冷、热、邪气、可以避免疾病，还可以减肥、护肤品。护理等。饮食疗法是中国独自的养生行为，已经影响了周边的许容。人们常说的相“药食同源”，我认为是“药源于食”，这是中国保健文化的核心，也是中医文化的基础。也是中医文化中的中华菜谱朝世界的两阶段。第1阶段是普及阶段（19~20）即世纪）。

近200年，在海外约有30万人的美国为例，1850年第1位的中华菜谱店在美国开业，160年以平均2500家速度被平均化，到目前为止，美国有4万多人。家里的餐馆。第二阶段是提升阶段。中华菜谱在世界各地蔓延，但尚未充分，但其产品仍在提高，但其地位又在会餐、日本菜谱后，它又有2个污点，有那个文化的影响力还有微弱。期待重新利用100年的时间，完成3个升华《中国菜谱》是把中华菜谱作为地球村公认的美食文化。中餐是一种能够影响世界的文化，中餐是一种能够惠及人类的文化，中餐是一种应该让世界分享的文化。

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