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喝咖啡的坏处是什么|成都咖啡菜品摄影公司

日期：2018-08-04 03:58分类：作者：捷达菜谱设计公司

上次捷达菜谱设计公司给大家说了喝咖啡的好处是什么，那么自然喝咖啡也有它的坏处，中国人喝咖啡的历史比较短，但是并不妨碍人们喜欢喝咖啡，一般来说，大城市喝咖啡的人更多，大街小巷咖啡店林立。接下来我们先了解一下咖啡的成分有哪些：

咖啡因：

有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。

丹宁酸：

煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，所以冲泡过久冷却后的咖啡味道会变差。

脂肪：

其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。

酸性脂肪：

即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。

挥发性脂肪：

是咖啡香气主要来源，它是一种会散发出约四十种芳香的物质。

蛋白质：

卡路里的主要来源，所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时，多半不会溶出来，所以摄取到的有限。

糖：

咖啡生豆所含的糖分约8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。

纤维：

生豆的纤维烘焙后会炭化，与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。

矿物质：

含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。

喝咖啡的坏处第一个就是会紧张时添乱，虽然喝咖啡有助于提高警觉性、记忆力及集中力。但是你如果平时饮用的咖啡量太多，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。一般对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心出汗、耳鸣这些症状更加的恶化。

然后第二个喝咖啡的坏处就是会加剧高血压，因为咖啡因本身就具有止痛的作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，所以如果长期服用，会导致本身有高血压的消费者加重你的身体情况。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，所以，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。

最后一个喝咖啡的坏处就是会诱发骨质酥松，咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。

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