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泰国料理菜品摄影图片|美食菜品拍照公司|捷达菜谱设计公司

日期：2018-08-15 03:41分类：作者：捷达菜谱设计公司

捷达菜谱设计公司上次分享韩国料理菜品摄影，尽享天下美食，体味百味生活！捷达菜谱设计公司与您一同鉴赏天下美食。这次我们继续分享韩泰日料理菜品摄影，泰国料理菜品摄影图片也一同分享给各位美食爱好者。我们往往会被许多国家的美食文化给吸引住，而在这方面泰国料理也是非常的好吃，单单从他们的菜品摄影图片就可以看出来。

泰国菜注重调味，常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味，辛香甘鲜，口味浓重，别具一格，以各种风味蘸料伴以泰国美食，更演化出多重滋味。带辣劲的凉拌色拉、泰式酸辣汤、红或绿咖喱(大多混合了椰浆)、蔬菜、各款烤肉串(牛、猪与鸡，拌以米饭或面点)，都是具代表性的泰国美食。泰国菜以酸、辣为重，大凡首次品尝泰国菜的人都会觉得泰国菜的调料很独特，有很多调料是东南亚甚至是泰国特有的，最常用的几种调料有:泰国朝天椒、泰国柠檬、咖哩酱，另外，柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。

泰国菜中使用上叫泰国柠檬，比普通的柠檬和青柠更酸，在砧板上不断按压滚动时会有大量果汁（通常为了保持新鲜颜色而撒盐）。还有一种酸豆，也会作为丰富酸味的调味料而频繁使用。泰国菜不可缺少的独特香味来自于生香草类。不仅仅为菜式增加了味道的深度，也有对健康有益的效果。芫荽，香菜的一种，水芹的同类。味道独特有人很喜欢也有人极度不喜欢，具有促进消化和止痛效果。柠檬草，如名字一样散发柠檬香味的香草，但并非柠檬的幼芽，和水稻是同伴。柠檬草是必定会放入冬阴功汤厚重，是泰国菜风味中不能少的香料调味品，具有杀菌力强和促进消化的效果。箭叶橙的叶，散发出像青柠的清爽香味的香草。表皮坑坑洼洼的箭叶橙果实会起泡沫，也会作为洗涤剂来使用，泰国咖喱和冬阴功汤的必需品。

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