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快看!餐饮菜单设计成这样,帮你的餐厅自动赚钱!

日期：2020-08-27 04:33分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

  如果你也认为菜单只是一张纸，那么你的餐厅和许多餐馆一样，必然会有以下情况：1.餐厅运营了多少年，一楼的菜单将保持不变。2.菜单全部交给广告公司。菜单设计不急，首先，招牌、装修等设计完成还不算太晚。事实上，我们不能使用有限的菜单视图，虽然菜单是为客户订购的，但菜单设计很好，就像一张超级导购图，也是一位顶级推销员。今天的文章，如果你愿意花几分钱仔细阅读，我相信能为你提供一些关于餐饮菜单设计的新认识和思考，以帮助你的餐厅赚更多的钱。

  关于餐饮菜单设计，一般有三种问题：

  1.餐饮菜单设计过于丰富。

   许多餐厅的菜单设计非常强大和美观，但它并没有使主次清晰，也没有起到指导作用。为什么菜单是一个指南图？因为菜单是成本最低的无声推销员，可以引导顾客按照计划的思维逻辑选择菜，自己期望出售的菜与顾客的产品相吻合，能够满足餐厅管理的期望。因此，排版的优先顺序和计划是非常重要的。

   2.餐饮业的产品结构混乱。

   产品是核心价值，餐厅服务往往是产品和服务的组合，而不是单一的菜肴。在不同的餐厅场景中，需要向顾客提供不同的综合产品服务解决方案，这是产品菜单和核心产品结构的基本逻辑。

   基本产品架构包括：突出爆炸性产品，科学分类，合理搭配，优先和优先。你的餐厅里有没有这样的情况：顾客把菜单从第一页翻到最后一页，从后面翻到前面，或者不知道怎么点菜。服务员说："你看你点的菜，叫我我。"然后不耐烦地走开了。这一现象导致了顾客满意度的下降，服务员不断努力，抵消了双重损失的局面。菜单通常是这样的：(我不知道你是不是中枪了)。

   因此，菜单必须了解设计中的科学规划，菜肴越多，顾客就越容易选择。

  3、不知道如何塑造品牌价值

   菜单和客户接触机会是最多的，一份菜单至少在顾客手中停留5分钟，所以我们不能错过这个展示品牌印象的机会，而是要最大限度地利用它。展示品牌印象只不过是展示你的品牌差异化而已。

   餐饮菜单设计是一种艺术表现，不是按照自己的想法可以说，我们需要改进以上三点，在美感满足功能表达之前，符合品牌的整体风格和基调。品牌就像人，菜单就像人。首先是功能性的，然后是艺术性的，成功的菜单会是一份对你非常有利的盈利导购图！

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