怎样配合当今趋势为餐厅设计出热门菜单-捷达菜谱设计制作公司

怎样配合当今趋势为餐厅设计出热门菜单

日期：2020-10-29 03:20分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

大多数餐厅菜单趋势来来往往,我们需要了解到什么受消费者欢迎，以及添加一些什么新菜品内容将有助于吸引新的用餐者并保持忠实的顾客回头。今天我们将分享一篇文章是关于怎样去配合当今趋势从而为餐厅设计出热门菜单的内容,将帮助您确保餐厅菜单设计保持新鲜感和诱惑力。

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当今热门餐厅菜单设计趋势：

1.经典舒适食品：数十年来，许多西餐厅菜单上一直以浓汤和肉汁以及通心粉和奶酪为特色。客户享受无需准备的舒适家常美食就餐的经验。令人回味无穷的咸味填充食品使顾客回想起家庭和童年，这种感觉不太可能很快消失。

2.当地食材：以当地生产或生产的食品为特色的菜单越来越受欢迎，特别是在注重健康和生态意识的用餐者中。当地食品通常被称为“农场到餐桌”，经常具有有机选择，它可以使消费者知道他们所吃食品的来源和质量，并与生产食品的人保持联系。本地美食可以使您成为当季佳肴。

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3.健康的儿童菜单：当今社会许多家长对儿童肥胖症的上升认识不断提高，这引发了健康儿童菜单的新潮流。尽管许多餐馆仍然提供Mac奶酪，比萨饼或炸鸡条之类的“孩子食品”，但其他餐馆正在寻找方法，将年轻的食客介绍给更多种类的菜肴，包括更多的农产品。

4.零浪费烹饪：零浪费烹饪是可持续发展运动的一个分支，该运动利用食物残渣，剩菜和受损农产品制成饱满的菜肴，从而减少了厨房的食物浪费。零废物通常也将现场或外包堆肥纳入您餐厅的食物处理模型。用多种烹饪方法可以通过减少食材预算来节省费用。

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5.以蔬菜为中心的菜肴：许多餐厅不是专注于肉类菜肴，甚至不替代素食汉堡等无肉的“肉”作为传统食材，而是选择制作展示各种蔬菜，豆类，豆类和其他农产品的菜肴。为了吸引各种消费者，可以考虑制作基于植物的食物，然后提供可以添加的可选蛋白质，例如鲑鱼或牛排。

从根本上讲，不管是我们在经营哪种类型的餐厅，一本餐厅菜单设计反映了餐厅的风格和概念，因此它是重要的营销工具，我们应仔细考虑其设计的每个元素，也让消费者在用餐时有一个轻松愉快的过程。

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