专业菜谱制作公司21年丰富设计经验
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刷新菜谱制作的5条心理技巧
日期：2021-03-16 03:21分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com
大多数客户平均花费109秒阅读菜谱。这意味着您只有不到两分钟的时间来吸引和说服客人，您的餐厅将达到并有望超出他们的期望。为什么这很重要?因为您关心增加您的投资回报率。
仅通过更改菜谱的制作方式，对菜谱进行少量更改就可以使销售额增长27%以上。
让我们探索植根于人类心理学的一些简单方法，以充分利用菜谱：
查看您如何描述菜谱制作上的项目，并尝试找出可以将使用的语言推向更好的菜式。著名菜谱制作师Gregg Rapp给出了将菜谱名称项目使用“手工甜甜的大闸蟹肉，淡淡的蛋黄酱，我们秘密混合的蛋黄酱”这样的描述进行说明调味料和金黄色的饼干屑，做成又嫩又嫩的蟹饼。” 在描述中使用感官用语会让您的客户垂涎三尺。
您当前在菜谱制作上印刷什么?大纸张，小折页菜谱。请考虑更改菜谱的材质或大小会对访客菜谱浏览体验产生什么影响。较厚的菜谱制作纸张或皮革的使用是建议食品高品质的好方法。另一个要考虑的方面是您的菜谱有多少页，但是我们将在#5上进一步讨论。
访客不阅读您的菜谱制作作品，而是对其菜谱进行扫描。因此，您想确保最好的菜肴脱颖而出，尤其是对于初次使用的顾客。中断自然的眼磁力模式，从其余部分吸引菜谱制作的特定部分。做一些简单的事情，例如使用较大或不同颜色的字体，或在受欢迎的菜品旁边添加星星，都会立即引起人们的关注。让客户的眼睛仿佛被菜谱上菜品的吸住了。
科技已在客人做出就餐地点的决策方式方面发生了快速变化。创建吸引人的视觉电子菜谱设计在吸引潜在客户方面非常强大。在线使您的菜谱也可以让客户在进入餐厅之前先进行浏览，以便他们更快地做出决定，从而缩短餐桌上的营业时间。
菜谱制作项目的最佳数量是每个类别七个菜谱项。最好的菜谱使用选择的悖论，即我们拥有的选项越多，我们所感到的焦虑就越多。多页菜谱既会使客户不知所措，又会增加周转时间。考虑到这一点，看看是否有一种方法可以重新组织菜谱项或限制其选择。
菜谱制作的少量更新可以在客人对餐厅质量的感知以及与餐厅的互动方式上产生根本性的不同。除此之外，这些更新将对您的利润产生积极的影响。
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13008114378(陈先生)
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