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6个非常好的餐厅菜谱制作设计技巧，可最大程度地提高利润

日期：2021-04-13 05:14分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

　　只要考虑经营一个成功的餐馆所需要的巨大开销和劳力。如果您想生存，就需要制定战略，更不要说蓬勃发展。成本和运营对于最大化利润至关重要。开始最大化利润的第一个也是最好的地方是菜谱制作的战术设计。

　　以下是优质餐厅菜谱制作设计的六个技巧：

　　1.少即是多

　　在菜谱制作上花费的平均时间刚好超过100秒。您的菜谱制作不应超过必要的大小，否则客户会感到不知所措。

　　2.价格符号无济于事

　　据统计的大数据研究发现，如果一个价格符号在价格中，客户更有可能去更便宜的选择。例如，一个价格在上千，而另外一个菜品才几百，小编相信大多数人会选择那几百的菜品

　　3.错开价格

　　不要只是将它们直接在一栏中列出来，否则客户只会寻找最低的价格。

　　4.战略性地放置高利润项目

　　在两页菜谱制作上，研究显示客户将在右侧居中，然后在列出的第一项和最后一项中查看。在一页菜谱制作上，自然将眼睛吸引到右上角，然后吸引到中心。

　　5.使用方框或标注部分

　　这是一种非常聪明的技术，并且是一种非常常用的技术。尽力阻止您的视线徘徊在您喜欢的餐厅的招牌菜(和最赚钱的菜)的位置恰当的带方框或标注的说明中。

　　6.保存甜点

　　不要将甜点放在主菜谱制作上，因为食客在看到甜点时往往会跳过开胃菜。使用单独的甜点菜谱制作，您可以捕获所有三个购买选项，即开胃菜，主菜和甜点。

　　这里只有6条提示，可帮助您开始重新组织菜谱制作。经营一家有利可图的餐厅还有更多秘诀!。希望你可以联系捷达菜谱设计公司，让公司给你提供一个专业的菜谱制作设计服务

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