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如何提高餐厅顾客满意度！

日期：2023-02-27 04:42分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

到餐厅中用餐的顾客有4%的会告诉你他们因为什么而感到不满和不高兴，96%的顾客会直接掉头就走，91%的顾客不会再次光临。顾客的存续率增加5%，利润就会跟着提高70% 。任何的广告效应都比不了口碑效应，80%的利润由20%的顾客产生的。所以，有效的发挥顾客的口碑作用，从而为餐厅形成相对稳定的客户群体。

顾客是餐厅服务和产品的监督员，餐厅的服务和产品质量是需要监督的，那么餐厅的管理者不可能随时随地，时时刻刻的看到员工的工作质量和工作态度，而顾客则无形中担当了餐厅服务和产品的监督员，如果我们平时维护好与他们的关系，他们发现问题会投诉，会把发现的问题转告给了我们，让我们真实了解客人的需求，了解我们的产品或服务出现的问题,及时地调整餐厅的经营战略，改进管理方法，达到客人的需求和要求。

顾客是餐厅生存与发展的关键，即使你餐厅拥有最棒的产品，如果没有客人也等于零。这个世界上还没有哪个行业没有顾客可以生存发展下去。

顾客是餐厅降低成本的特效药，通过销售与顾客建立起关系是相对容易的，而要保持关系并从这种关系继续创造价值，就必需为顾客提供满意的服务。开发一个新顾客比留住一个现有顾客的成本要高的多，所以留住他们。请记住，顾客的“一生的价值”远比一次买卖大的多。留住顾客,，他是你的金矿。

顾客有选择权，有享受服务的权力，请记住市场经济的今天，过去的{}“卖方市场”已转为“买方市场”， 我们不在是顾客的唯一选择。如果我们没能或不能提供优质服务，关心顾客，那么其他人是十分乐意为我们代劳的。只要为顾客提供优质的服务，他就会高高兴兴的同你做生意。

顾客是餐厅提升企业的竞争力增加企业经营利润的人，顾客的多寡和餐厅的业绩成正比,顾客是人气，是餐厅最重要的核心竞争力，顾客越多，人气越旺，才有财气，生意越好，餐厅的竞争力也随之增强。

以上便是今天的分享，希望对您如何提高餐厅顾客满意度有实质性的帮助哦！

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