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菜谱设计制作也是门面-菜谱制作公司

日期：2018-12-24 03:56分类：作者：捷达菜谱设计菜谱制作公司

对门头的一点思考，再不换就倒闭了！95%的老板都忽略了坏门头这宗罪……门头的重要性不言而喻，是显而易见的商业常识，可是我们往往最容易忽视常识。我们总觉得生意是很复杂的事情，于是就把生意弄得更复杂。

在现实的餐厅和线下门店的经营中，你会发现一家餐厅倒闭后，换了一个老板，这个老板一定会换一个全新的门头，而消费者仅仅就凭着门头的变化，来选择是否进店消费。这个动作决定了这家店的生意兴隆与否，也就是说“换门头是生意是否能改变获客能力的关键动作”。

你若是做不好门头，不重视门头，就会有一个更重视门头，更懂门头战略的老板来帮你换门头。顾客无需进店，就能凭借对门头的感觉来判断是否进店。门头是顾客和店面的第一接触点，相当于人与人之间的第一印象。门头也是真正的外部思维，从顾客的视角来看餐厅。而在供大于求时代，用外部思维来经营餐厅是难得的赢家思维。在竞争如此激烈的当下，第一印象不佳，消费者根本就没有发现你内涵的机会，或者你需要舍近求远，在社交网络、大众点评等其他平台上让消费者重新了解你。就好比相亲时，你不注重个人形象和展现个人气质魅力，之后让媒婆帮你说好话，而媒婆是要另收好处费的。

忽视门头，恐怕是餐饮老板最不应该却也最容易的。据观察，95%的餐饮老板没有深思熟虑过门头。在供大于求时代，与其更好，不如不同；在供大于求时代，最可怕的思维是“来者都是客”。舍弃比全面更重要；减法比加法更重要，创新比模仿更重要。而这一切都会在你的门头上展现，门头暴露的就是老板的思路。“门头”是真正的外部思维，从顾客的视角来看餐厅。在供大于求时代，用内部思维来经营餐厅是典型的输家思维。追求大而全、四平八稳，或者过度标新立异、胡思乱想，要么造成门头缺乏显著差异化特色，要么导致门头不知所云式的自嗨，缺乏吸引客户的能力。其实，这个道理和男女相亲是一个道理，那些想讨好所有人的相亲对象，最终谁也吸引不了。而那些奇装异服，举止怪诞的人，不过是以自我为中心的可怜人罢了。

成功就是“做对的事情，并把对的事情做对”。

今天，在过剩经济时代，重视门头战略，就是站在用户角度来审视生意，就是做对的事情；而根据门头战略的各项原则和规律，做一个有吸金能力的门头，就是把对的事情做对。只有吸引了消费者进入到店里，一切产品的销售才能得以展开。

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