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你的菜谱设计有故事吗-菜谱设计制作公司

日期：2019-01-02 03:36分类：作者：捷达菜谱设计菜谱制作公司

菜谱是直观的将餐厅的菜肴和价格一览的说明书，连接着整个餐厅背后的现金流量，可以说是餐饮经营的中心。餐厅的菜谱设计类型有很多种，街边小店墙上的一张海报是菜谱设计，咖啡店手写黑板也是菜谱设计，酒店大堂里厚厚的星级酒店菜谱设计也是......一份好的菜谱设计，不仅能够吸引顾客的眼球，更能引导顾客的点餐趋向，向顾客展示餐厅的品味与特色，“吊起”顾客的胃口。优秀的菜谱就是最省心、省钱、省力的高级销售顾问。

好的菜谱设计，能让顾客一目了然看到我可以吃什么，什么最好吃。菜谱设计该怎么做？很多情况下是这样菜谱看着很全，但是顾客一拿到手不知道点什么，或者是最终客单价很低，餐厅利润空间很小......其实，是你餐厅的菜谱设置出了问题！菜谱要符合品牌定位。菜谱制作要符合餐厅调性，了解品牌定位后，以符合品牌调性的风格去设计。菜谱制作要有品牌故事。为什么要讲品牌故事，品牌故事对于餐厅的营销起正面积极的作用。顾客通过菜谱看到品牌故事，会对其思维产生一定影响，通过对品牌的价值和文化了解达成认知，一旦对其产生认可信任，就不再轻易改变了。

菜谱制作要有品牌形象。品牌形象表现出来的特征直接反映了品牌的本质和消费者对品牌的认知，或者一提到这个元素消费者就会与品牌的形象联系起来，反映的是品牌在消费者心中的实力，因此品牌形象十分重要！局气主打老北京文化，其菜单从菜品名称、文字、配图处处都与老北京元素联系在一起，别人拿到菜单第一眼就知道这是做北京菜的，令人印象深刻。从此以后哪怕出现第二家第三家北京菜，但是消费者印象中第一家永远都是局气。

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