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专业菜谱设计制作就是餐厅的第二道门面

日期：2019-01-03 02:42分类：作者：捷达菜谱设计菜谱制作公司

菜谱作为餐厅的的一本百科全书，是餐厅菜式的缩影，是餐厅文化的点缀。餐饮微利时代的到来让每个企业都开始从抓点到抓面再到抓点，菜谱作为一个细节点，将其打造成一个亮点是各餐厅竞相争逐的一个目标。我们可以看出来很多餐厅在菜谱设计方面都是下了很大的功夫，而且顾客来餐厅就餐，首先接触到的是餐厅环境和氛围，这是餐厅的第一门面，待宾客入席坐定之后，菜谱就成为第二门面。换句话言之菜谱设计编排之好坏直接影响到顾客对餐厅的印象。那么，菜谱设计应该打造成什么样子，才能给客人留下好印象。这就是我们今天要分享的主题，不过首先来看看这本五星级酒店菜谱设计案例——渝州宾馆星级酒店菜谱设计制作。

产品名称：渝州宾馆星级酒店菜谱设计制作|五星级酒店菜谱设计制公司

产品规格：250mm（宽） x 360（高）

装订方式：钉上封底、模切、覆亮膜或哑膜，封面高档皮料拼接，压字烫金

实际页数：40页（20张）

内页材质：250克铜版纸、可换页

印刷工艺：HP Indigo 10000数码印刷机

制作周期：3-5天

适用对象：酒店、五星级酒店

菜谱扮演一个实话实说的“正人君子”，有就是有，没有就是没有，打肿脸充胖子的事菜谱绝对不会允许。顾客将整本菜谱翻完，基本上心里也有了数，对所有菜品知晓了十之八九，同时对整个餐厅的档次也了然于心了。有些人会发出疑问，如果将封面风格定格为厚重，文化味浓一点的，那么里面的菜如何显得鲜美，令人食指大动，垂涎欲滴呢？这不是说拍出来的菜会显得毫无光泽可言，在打底色上用上暗沉的颜色并不影响其效果，有时反而会取到一种帮衬的作用。一本菜谱之所以为好菜谱，除了能自己会说话，提高点菜效率之外，也是企业文化的一个展示平台。将企业文化及形象进行有效的展示和传播，最终达到虚实结合的效果。

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