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大蓉和酒楼菜谱设计-酒楼菜谱制作公司

日期：2019-01-08 04:06分类：作者：捷达菜谱设计菜谱制作公司

我们常说菜谱是认识酒店的窗口,是宣传菜式的媒介，是饮食文化的载体，是品位档次的象征，是增加利润的法宝。菜谱设计具有实用性，文化性，可视性，独特性。同时印制一份精美菜谱常占用餐厅一笔可观的支出，经营者总希望高投入带来高产出，但是不能因此就舍不得更新，如果现有菜谱已不能有效促销，菜谱就要重新设计。有人说菜谱是餐厅的“脸面”，及时化妆，一点不为过。 当然菜谱设计时还要考虑其实用型，方便顾客翻阅，只有把形式的创新与实用型融合为一体，才能设计出更完美的菜谱。所以今天的这本大型酒楼菜谱设计案例就分享出来，这本菜谱设计也是一家知名的酒楼菜谱设计。

产品名称：大蓉和酒楼菜谱设计制作

产品规格：260mm（宽）x370（高）

装订方式：无条内上钉、模切、可换页、覆亮膜或哑膜

实际页数：50页

内页材质：200克铜板纸

印刷工艺：HP Indigo 10000数码印刷机

制作周期：3-5天

适用对象：大型酒楼菜谱设计制作,酒楼菜单设计

现如今餐饮行业的竞争力是越来越激烈，自然餐饮企业也越来越注重更多的细节处理，比如餐饮品牌的餐饮化菜谱已然成为餐厅重点的一环。所以很多餐厅却将菜谱设计给忽略了。菜谱设计不是把菜品、照片给印刷厂排个版，请菜谱设计美化工下的几个页面板块，而是要经过研究和实践结合了餐厅经营、营销、美观等方面制定的。所以今天捷达菜谱设计公司说一下菜谱设计也需要品牌定位，希望各位餐饮老板记住。

定位其实就是聚焦、狭窄而深入你的产品(品类)，是一场关于心智的竞争。然而简单的一句话，却是很多人都难以做到的事，没有真正领会聚焦、狭窄、深入和心智的真正意义!这是企业第一战略。无定位、无认知，又何谈品牌呢?菜谱是顾客直接对餐饮企业销售产品最直接的购买途径，即产生销售的介质。既然是销售，那么就跟消费者相关，跟营业额和利润相关，精准的品牌定位是我们的第一战略。品牌定位，他解决了我是谁?卖什么?卖给谁?他们为什么选择我?我有什么与众不同?

还有一个问题就是没有聚焦，从粗放到精细化管理，已经过了什么都能做的时代了，大而全的机会微乎其微，没有集中优势和资源，都难以立足一个细分领域，不聚焦，拿什么拼?每个人都拥有各种资源，在菜谱上聚焦你餐厅的优势资源、核心产品、你的消费人群、你的品牌理念，做好各方面聚焦的一致性，才会不断前进，越走越远。

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