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菜谱怎么设计才算金牌销售员-菜谱设计

日期：2019-01-15 02:35分类：作者：捷达菜谱设计菜谱制作公司

很多餐厅经营者在菜谱设计这方面还停留在纯视觉或者纯介绍的阶段，对于菜谱的“金牌销售员”角色不够重视。想达到让顾客送上真金白银的效果，就要准确告诉客人你是谁、最擅长什么、为什么选你不选别人……这些，其实都可以在菜谱设计上加以体现。

请大家仔细看看今天的这本成都锦江宾馆菜谱设计制作，招牌菜名甚至可做餐厅名。小品类化是目前餐饮行业的发展趋势，餐企越来越聚焦，只有这样，才能更直接的让消费者对产品产生印象和记忆。很多餐厅不会以一个品类命名，那么就要通过菜谱来表明身份。有一种方法是直接在菜谱首页放上一道有代表性的菜品，清晰明了地传达给顾客这家店的品类。

明星产品起名要有“星范儿”。 众多餐企开始实行减菜，着力于打造爆品，打造自己的明星产品，形成独特的记忆点。在菜谱的设计上也是如此。小吃中名气较高的作为主打，也是合情合理。菜谱首页显眼处就标明，初见菜谱的顾客眼前立刻浮现的就是一个有出处、有历史、有视觉印象的菜品），当然也就记住了这家餐厅。

从产品到视觉到心理感知，相信每一个有魅力的品牌，都会对应不同需求的消费人群，或者会懂得从精神层次去感染他们的消费心理，他们不只是认可你的产品，更认可和喜欢一切跟你相关的内容，这将是一个品牌最具魅力的地方，也是品牌能够长久立足的能量。

那么菜谱上就应该展现从产品本身到颜值到品牌故事、文化、风格的多重塑造，一定要相信文字与视觉的力量，那些所谓的高端大气上档次，不正是设计、文化所带来的心理感知吗？在设计菜单时，可以强调产品的起源和文化内涵，附上一段产品故事，凸显文化元素。这本星级酒店菜谱是成都的一家知名酒店——成都锦江宾馆菜谱设计制作，好的菜谱设计才能给你的餐厅带来积极向上的影响和企业形象整体提升。

客户方便阅读才能达到销售效果就是利他性，利他性在于我们先有为人服务的基本思想，真正站在消费者的角度出发，洞察他们的喜好、痛点、就餐场景，然后从技术层面去做好菜谱的结构设计，有主有次、善于引导。除了在产品上做好基本功外，就是找到一切能够为消费者提供便利性、舒适性的地方，不断进行升级！好菜单就像一个特别有吸引力的人，他除了带给你美味，还有必要的美味引导、魅力感知。如果利他性没做好，你的菜谱再精美也起不到“金牌销售员”的作用，那就亏大

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