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臻食泰式汤锅菜谱设计-特色汤锅菜谱制作

日期：2019-02-21 03:46分类：作者：捷达菜谱设计菜谱制作公司

俗话说的好菜谱是认识酒店的窗口,是宣传菜式的媒介，是饮食文化的载体，是品位档次的象征，是增加利润的法宝。菜谱具有实用性，文化性，可视性，独特性。我们之前介绍分享的那些菜谱设计也是非常具有代表性的案例，都是各个餐厅不同的类型。而我们今天的这本酒水单汤锅菜谱也是同样具有餐厅特色的菜谱设计。

产品名称：臻食泰式汤锅菜谱设计印刷

产品规格：210mm（宽）x 285（高）

装订方式：封面皮料压字；内页装订：对裱精装

实际页数：20页

内页材质：250克铜板纸

印刷工艺：HP INDIGO 10000数码印刷

制作周期：2-4天

适用对象：酒水单,酒吧菜谱,火锅菜谱

菜谱的规格和篇幅

菜谱的规格应与餐饮内容、餐厅的类型与面积、餐桌的大小和座位空间等因素相协调，使顾客拿起来舒适，阅读时方便，因此菜谱的开本和选择要慎重。调查资料表明，最理想的开本为575px＊750px。经营人员确定了菜谱的基本结构和内容，并将菜品清单列出后，选择几种尺寸较适合的开本，排列不同型号的铅字进行对比。在篇幅上应保持一定的空白，通常文字占总篇幅的面积不能超过50％。

菜谱的照片和图形

为了增加菜谱的营销功能，许多餐厅都会把特色菜肴的实物照片印在菜谱上，能为菜谱增加色彩，增加其美观度，从而加快顾客订菜的速度。但是在使用照片或图片时一定要注意照片或图片的拍摄和印刷质量，否则达不到其预期效果。此外，许多菜谱上的彩色照片还存在着没有对号入座的毛病，即没有将彩色照片、菜品名、价格及文字介绍列在一起。解决这一毛病的最简单的办法就是用黑色线条将其框起来，或用小块彩色面使其突显出来。

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