使用五大七小法则教您成都菜谱设计制作窍门-捷达菜谱设计制作公司

使用五大七小法则教您成都菜谱设计制作窍门

日期：2019-04-15 02:44分类：作者：捷达菜谱设计菜谱制作公司（www.jdcaipu.com）

　　为什么说一个菜谱是餐饮行业中的流量担当呢?说白了就是菜谱设计中有一些迎合消费者的口味而已，但很多刚刚开始做餐饮行业的老板其实并不会调查消费者的喜好或者消费者需要的服务，按照自己喜好菜谱制作结果设计的出来的不满意，而今天小编来和你们说说五大七小法则教您成都菜谱设计制作窍门

　　1. 菜品

　　餐饮业的核心是食物。好菜一方面用经典菜来发展新顾客，另一方面不断引进新菜来留住老顾客，以创造更多的回报顾客。

　　初来乍到的游客可以推荐新菜和特色菜，然后提供细致周到的服务。这就要求餐厅根据自己喜欢的菜式，充分了解顾客的消费习惯，并不断推出创新菜肴，创造新鲜的新鲜感。

　　2. 优质服务

　　优质服务需要观察和调查，然后是有针对性的措施。具体的方式可看看海底捞，海底捞的服务是非常值得我们模仿的甚至可以将他们的优点提取出来，结合他们的优点再配合自己的餐厅优势。

　　此外，餐馆还需要培养相对固定的服务人员，以了解回程客人的喜好和就餐习惯，并使提供有针对性的服务变得更容易。

　　3. 四项要求

　　(1)美味可口：这是每一家餐厅最基本的要求，人们把食物作为一天，美酒是头等大事。

　　(2) 要负担得起：它的销售应以确保盘子上的菜肴是美味的，并有一定数量的供应和重量为基础。

　　(3) 艺术感觉：环境是顾客对餐厅的第一印象。

　　(4) 灯光要求：光线要选择暖色，营造温馨的餐饮环境，菜单设计要符合各阶段的年龄要求。

　　4. 细节

　　(1) 温馨的微笑：服务员是餐厅的开端，展示品牌形象，带动顾客心情，使其保持愉快的就餐心情。

　　(2)耐心：当你遇到一个 "艰难" 的客户时，耐心是最好的解决方案。我们应该专注于听取这部分客户的意见，并在此基础上继续改进。

　　(3) 积极方面：顾客吃东西最忌讳的做法是多次呼喊服务人员等不到响应，要是我们主动服务就会使顾客对餐厅的喜爱直线上升。

　　5. 优惠促进

　　这里的优惠和促销仅指对退货客户的优惠和促销。促销方式可以是多样化的，折扣、扣减、礼品等。获得折扣是其中一个方面，关键是让退货客户感受到不同的待遇。

　　以上便是小编给大家说的菜谱设计制作窍门，希望您能够从中获取你自己想要的知识，当然，要是自己设计出来效果不满意的话，可以交给我们。俗话说得好，专业的事情交给专业的人来说，毕竟，你们对菜谱设计并不是了解的很深，而我们专注菜谱设计制作十四余年，设计师一对一专业设计，包您满意

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