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专业菜品摄影就该这样|捷达菜谱设计公司

日期：2018-01-08 10:49分类：作者：捷达菜谱



各位餐饮老板大家新年快乐哦！ 今天，只要是来讲一下在菜谱设计制作中出现最常见的问题，菜品摄影。

我们都知道菜谱设计制作中最重要的就是菜品摄影这一环节，就单单说这摄影的话就有很多方面要特别注意，再加上菜谱拍摄的话就更应该注意，怎么样才能拍出好的菜谱来让客户眼前一亮留住客户。下面捷达菜谱就来说说在菜谱设计制作中对于菜品摄影方面有什么可以告诉大家的。

首先我们来了解菜品摄影中的光线

什么是摄影？摄影是指使用某种专门设备进行影像记录的过程，一般我们使用机械照相机或者数码照相机进行摄影。有时摄影也会被称为照相，也就是通过物体所反射的光线使感光介质曝光的过程，这就是摄影。摄影的含义就是用光线绘画。没有光线，我们什么也看不到，更别说拍摄漂亮的菜品照片了。所以说，光线是摄影的一切。

一般而言，大部分人看见菜品摄影照片的时候，最先关注的是照片中的食物，然后才会注意光线有没有照在食物的某个部分上。光与影或多或少会影响光观赏者对照片以及其中美食的感觉。无论是利用自然光还是人造光，都有许多不同的拍摄方式。其中的关键因素很多，比如要去哪里寻找光质好的光线，如何根据拍摄目的来调整光线，如何处理场景中的阴影与高光等等。作为异彩菜品摄影来说，每次给餐厅拍摄菜品的时候，我们都会带上专业的灯光设备，运用不同的用光方式，最好的展现厨师烹饪的菜品，展现出每一道菜品不同的特点。好的菜品照片能够提高菜品的点击率，让食客食欲大增，我想菜品摄影的目的也就在于此。

然后了解了菜谱摄影中的光线，捷达菜谱要告诉大家菜品摄影中的光线的方向

我们通常在菜品摄影的时候，拍摄质地比较柔软的物品时，比如酱汁和奶油等，要尽量多采用直接照射加柔光布的处理方式。你也可以用反射光来摄影，具体操作是将灯光照向墙面，反射回来的光线再经反光板折射回被摄菜品，这样的确能获得均匀的光照，但是它的缺点也十分的明显，就是光线比较的平，让菜品照片缺乏层次感，让菜谱设计制作看起来比较呆板。

以上就是关于菜品摄影的一些常识，后续捷达菜谱还会分享更多关于菜谱制作设计的常识。最后，再次祝贺各位餐饮老板在2018年里生意兴隆！



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