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如何正确看待餐厅用电子菜谱点菜|捷达菜谱设计公司

日期：2018-03-24 03:26分类：作者：捷达菜谱设计公司

在国内来看的，餐厅使用电子菜谱点菜还算是一件比较新鲜的事情，但是随着平板电脑的迅速普及来看，以及越来越多的餐厅的使用，电子菜谱在餐厅也会变得很正常的一件事。虽然电子菜谱可以给餐馆带来很多收益，但是我们也要正确理性的看待对待电子菜谱，有些时候其实是餐厅自身经营上出现的问题，并不是制作一本电子菜谱就可以化险为夷，电子菜谱的好处要好好利用，只有这样才能发挥出电子菜谱应有的效果。

顾客来餐厅是来吃饭的，电子菜谱只是辅助作用。所以电子菜谱不能解决餐厅生意问题，这是要看餐厅的口味和给客人的服务来打分的。电子菜谱只是在客人点菜时能够更快更省时的完成点菜，所以想要餐厅的生意越来越好，还是要从源头解决问题，比如提升菜品的口感，降低菜品的价格等等。然后就是常说使用电子菜谱可以减少餐厅员工，现在普遍餐厅面临招工难的问题，特别是逢年过节的时候，更不好招人。如果你说就想靠着使用电子菜谱然后少招几个服务员，事实上，电子菜谱并不能解决这个问题，客人多了还是要服务员配合着使用电子菜谱，有的懂电子菜谱可以自己点完，然后服务员过来确认一遍下单就好了，可是有的不懂还是要服务员帮忙点菜，所以还是需要相应的服务员才能完成。

所以说啊，电子菜谱不能完全改变客人的用餐体验，这还是要看用户群体来决定。像比如正式中餐和西餐类餐厅比较适合用电子菜谱，相反一些快餐厅、茶餐厅的话就没有那么合适用电子菜谱。而像许多可能听说这样的话“使用电子菜谱能为菜馆节省成本”则属于忽悠人的话。首先电子菜谱的投入使用需要花费不少钱购置软件和硬件，另外，平板电脑用久了会坏，会老旧，需要更换新的，这些都需要成本，其实跟纸质菜谱是类似的。而且，使用电子菜谱，每天还必须充电，这个电量虽然不多，但是长期用起来也是一笔不小的数目。

最后，电子菜谱不是什么灵丹妙药，它不能用来解决餐厅经营过程中的种种问题，餐厅必须正确使用电子菜谱这样才能发挥电子菜谱应有的真正作用，让餐厅在经营过程中越来越好。

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