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菜单设计应遵循的原则，你知道吗?

日期：2019-12-27 11:17分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

　　一个菜单设计对于客户来说点餐用的，但是有着精美的设计风格，难免会让客户的心跌宕起伏，想要这种效果就应该遵循菜单设计的原则，而对于你们来说菜单设计应遵循的原则都不知道有哪些，我们将在本文一一揭秘

　　原则一：总体排版设计要舒适

　　就好像人们见到一本书，要是没有适合的字间距和行间距，人们会觉得太丑不愿意进来看。

　　针对菜单都是这般，假若沒有有效的排版设计，全部菜单一颗颗，会令人连点餐的情绪也没有，当然又减少点餐高效率，又产生坏印像。

　　除开菜式的字体样式要有效调节外，也要加上一些恰如其分的相片，让全部菜单“图片配文字”，看上去十分舒适。但是留意的是，不必让字体样式和图片重合，不然会使菜单很不清楚。

　　原则二：产品类别要确立

　　效率高点餐，是商家和顾客都追求完美的，由于谁也不愿虚度光阴。而效率高点餐的前提条件就是说顾客能迅速寻找自身要想的菜品，也就是说菜单的产品类别要确立。

　　一些餐馆老总以便让菜单更有“特点”，会把归类题目写的不足确立，如应用“这够三个大汉吃”等归类题目;或构造不足清楚，促使类目分界线越来越模糊不清，这都是让顾客点餐高效率降低。

　　原则三：关键商品要突显

　　每一餐馆都应具备自身的明星产品，也就是说招牌菜，这意味着着自身店的特点，都是顾客最想点的菜品。

　　根据菜单设定次序，也就是说把招牌菜放到醒目部位或变大菜品图片，正确引导顾客迅速点餐，进而提升点餐高效率。

　　而且，菜品根据次序之分，可以强烈推荐一些套餐内容，进而提高客单量。

　　原则四：菜单色彩要一致

　　菜单的色调设计方案能够参照餐厅的总体色彩，尽量让菜单与餐厅色调结合。那样菜单即能变成餐厅自然环境的装点，又能在菜单上反映餐厅气氛，不然非常容易给顾客产生违和，进而产生不太好的印像。

　　此外，菜单的材料也应依据餐厅的消费力开展挑选，切勿菜单变成降低餐厅情调的要素。

　　原则五：菜单內容要简约

　　菜单上內容不适合过多，应保证简约，不然会由于信息内容过多造成顾客視覺疲惫。这儿的简约指以下内容：

　　1、一张菜单上不必出現过多菜品，若菜品过多能够放到好几页菜单上。

　　2、菜单上的花纹图案不适合过多，不然会危害顾客的点餐时的集中注意力。

　　3、菜单无须每一菜品都搞出图片，只搞出主推菜品的图片就可以。

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