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餐厅菜谱设计：餐厅想要一本好的菜谱设计，那就得注意这八点

日期：2020-01-13 11:15分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

　　很多老板们都想要一个好的菜谱设计作品出来，其实，想要这有一个菜谱设计并不是不可以的，只不过需要付出的东西比较多罢了，要是不要太多的付出的话，那么餐厅菜谱设计就得好好地遵循下面这八点，就一起来看看吧。

　　1、把全部的菜单项先列举在一起。

　　最先要决策的是你可以提供的菜式和饮品。不论是在excel表上，还是拿纸，把每一件货品都标出来。保证他们都体现了你的餐厅定义。

　　2、提升标价。

　　提供各种各样价格的菜式，以吸引住不一样费用预算的顾客。

　　3、提升合理布局。

　　选用让消费者更非常容易寻找她们要想的逻辑性合理布局：开胃小菜——主餐——甜品。

　　4、维持简易通俗易懂。

　　不能用长词，过多的词，繁杂的语言，或矫情的烹制专业术语--只能主厨才可以了解你的食材。维持简易，通俗易懂，表述关键成份，并应用修饰词来提升。

　　5、留意你最挣钱的项目。

　　大部分人的双眼都被放到了菜单的右上方。殊不知，在菜单上的前二项和最终一项——一般是最非常容易记牢和选购的，这种地区的利润率最大。

　　6、当心选色和字体样式。

　　你的餐厅菜单色调和字体样式应当体现你的餐厅主题。殊不知，虽然一些字体样式将会合适你的特色美食主题，但假如大家不易不明白，她们也不容易提交订单。

　　7、你应当有照片吗?

　　非常是当你提供的是大部分人之前也没有试着过的特色美食，为每一道菜提供照片和大数字，让用餐者非常容易挑选她们要想的物品。殊不知，槽糕的照片或图象会毁坏对你的知名品牌的信赖，因此一定要照片一定要技术专业。

　　8、更大并不是一直更强。

　　餐厅的尺寸一般决策了菜单的尺寸，更大的餐厅厨房能够提前准备大量的菜单项。

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