6个有效菜单设计的想法-捷达菜谱设计制作公司

6个有效菜单设计的想法

日期：2020-04-20 04:56分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

无论你的餐厅所提供的是静态菜单还是动态菜单，我们都少不了一个经过精心设计的菜单。有效的菜单混合了精心选择的布局，简洁的食品说明和定价正确的食品。好的设计不仅可以使您在竞争中保持领先地位，而且还应与体验有关，而不是产品。菜单设计不当可能会以多种方式伤害您的餐厅，其中一种会导致销售点滑倒，从而导致餐桌转弯速度变慢并降低客户满意度。以下是捷达菜谱公司经过深思熟虑为您的餐厅建议的6个有效菜单设计想法：

有效菜单设计？我知道这听起来像是一门可怕的课，但是本质上是可以帮助餐厅得到更多的效益。难题是高利润，低人气的菜肴。之所以将它们称为难题，是因为您不确定为什么这些销路不好。

1、可以用作“每日特色菜”或以其他方式突出显示

(例如，在菜单上放置一个框或者一些大拇指来推荐一下)，以吸引更多的人点击这些高利润的商品。如果它们继续销售不佳，则可以考虑将其换成其他高利润产品。。

2、菜单设计顺序

根据专业的说法，每个类别的前几个菜品通常点击是最多的，菜单上类别的最后一项也引起了很多关注。其他一切几乎都被忽略了。因为消费者没有太多的时间去翻看整本菜单，都是根据相关推荐或者前面几页翻到自己想吃的，最终点餐搞定。

3、菜单的长度

是否曾经尝试过决定下单的菜品，但是由于菜单上的选择太多而无法做出决定?实际上，这是一门科学。根据专家的说法，单面板菜单使您可以更快地决定客户要订购的商品。实际上，建议使用两个面板菜单。同样，它们提供的选择较少，但是却为您提供了足够的空间来提供足够的菜肴，从而使客户感受到真正的就餐体验。如果需要空间，可以使用三个面板菜单，但不建议这样做。许多面板菜单(例如，许多用餐者提供的菜单)使客户难以选择餐食并影响他们的决定。底线……越短越好，尤其是在您试图影响购买决策时。

4、不要让菜单设计感到凌乱。最好的菜单设计是简洁且不失品质的。使用干净的字体和粗体标题。解释一道菜的主要成分，并突出显示您最畅销和利润最高的产品。高质量的菜品图很好，但是不要在菜单上挤满这些东西，并且不要试图突出所有内容……这是压倒性的。遵循这些准则，您将体验更快的转台，并最终获得更多的客户。

5、修饰符

为了使菜单保持简单，请使用符号来区分食物偏好，而不要使用更长的书面说明。

6、合理定价

确保确定每个项目要准备多少成本，然后增加足够的利润，以便您可以盈利地工作。许多POS系统都具有跟踪食品成本的能力，这将有助于此过程。

　上面关于有效菜单设计的6个想法你学到了吗？精心设计的菜单可以在使您的餐厅盈利方面发挥重要作用。投资这些策略，你将看到对你餐厅产生的影响!

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