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如何增强菜谱设计中的表现力

日期：2020-05-07 04:40分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

   一套好的菜谱设计应该要清晰表现出菜品的相关信息和体现出餐厅的整体特色文化等,那么我们在菜谱制作过程中，该如何增强菜谱设计中的表现力?不妨看看下面这篇文章让我们更好的去展现菜谱设计中的优势，以及更好的为餐厅效力。

   首先菜谱设计师应具有对菜品烹调、对现行惯例的敏感度。其次，菜谱设计师要多去有特色的餐厅用餐,仔细观察这些餐厅菜谱中的菜品摄影图片以及菜谱设计的风格元素等，这些都是具有很好的参考价值，多看能够积累更多更好的经验以便在日后的菜谱设计中更好去发挥。

   对一切与餐厅相关事物的敏感度，丰富味觉种类，了解菜肴信息、和厨师之间的相关性等这些都是需要菜谱设计师去掌握的。而为菜谱设计师提供创作灵感的不仅仅是餐厅厨师高超的厨艺，菜品自身的美感及厨师的聪明才智都会给设计师提供想象的空间。所以，这就要求大厨们在做菜进行菜谱摄影师时要和菜谱摄影师去进行良好的沟通，因为菜谱摄影的效果影响着菜谱设计师发挥的空间。

   而菜谱摄影师也要具有对菜品美感的专业判断力，必要的时候可以和大厨们进行相应的配合,以便更好的完成菜品摄影的工作。综上所述，在菜谱制作时增强菜谱设计的表现力不仅仅是菜谱设计师个人的问题，每个一个环节都是环环相扣的，只有把握好每个菜谱设计的细节问题，这样一套菜谱制作才能具有很强的表现力。菜谱设计找捷达，深耕餐饮行业十五年！长期以来，公司秉承“以服务为宗旨、以质量为保障、以信誉求发展、以客户满意为价值”的经营理念，寄餐饮为载体、企业文化为纽带、全力投入餐饮文化的传播事业，由此获得资深餐饮界的一致好评!

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