不同的菜单样式制作会引发不同消费者的体验
日期:2020-06-08 06:07分类:作者:捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com
市面上的菜单样式制作各有千秋,而且各自餐厅适合的材质也不同,那么在众多材质中哪种才适合你的餐厅呢?下面这篇文章讲解了各种菜单制作材质的优劣势,看看不同的菜单样式制作会引发不同消费者的体验供大家一些参考,这样对菜单制作的材质大家又有一些了解。
1、传统菜单:在菜单制作中最为广泛通用,而且有各种不同的装订方式,方便更新换页,适合中高低档各种餐厅,制作数量没有要求,制作性价比高,目前最受大众喜欢。
2、微信点餐系统:餐厅不需要花钱购买点餐设备,不需等服务员直接下单,不需要排队点餐。方便快捷符合年轻人新颖的口味,缺点是针对年龄大的人可能会不适用。目前只能当辅助点菜方式使用。
3、划单(勾单)单页菜单:顾客拿只笔勾选菜式就好,常见在火锅店、快餐店,一般配合精装菜单使用。这类型菜单消耗量大使用成本低。对数量有要求,我公司最少3000张起印。
4、杂志型菜单:与传统菜单相比,易更新、便于与顾客形成互动、对餐厅起着宣传作用。吸引着不少餐饮企业对菜单进行着杂志化改变,适合时尚型连琐餐厅。
5、LED明档点菜:点菜明档区不用每天重复的摆档收档。可以节省食材的浪费,消费者也可以直观地点出醒目的点菜。然而,图片的清晰度还不够,这影响了顾客的胃口。它适用于小种类的餐厅,如快餐店。
一、菜单制作的板式也非常重要,要参考餐厅的装修风格和经营的菜系,要大气美观。如是要复古的、现代的、简约的、浪漫的......版面颜色如:香槟金、银、紫色、青色、淡雅的就好,给人以高贵的感觉。
二、一家餐厅的菜品何其多,但是在菜谱上不要全部的堆砌在一块,一般要保持在60到100道就可以了,太多菜品的话,消费者在点餐的时候眼花缭乱,就不利于点菜。
三、进行菜单设计的时候必须要突出餐厅的特色菜、招牌菜,因为不仅颜色好看,富有食欲,还可以放大凸显出来,给餐厅带来一部分营业额。
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13008114378(陈先生)
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