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菜谱设计的作用有哪些

日期：2020-06-10 03:49分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

随着人们生活质量日趋提升人们对饮食越来越注重用餐格调。人们对菜品的认识是通过菜谱设计来实现的。菜谱是餐厅的宣传手册，菜谱设计的好坏直接影响消费者对餐厅的印象，以及顾客接下来的是否消费。那么今天说一下菜谱设计的作用有哪些？

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1.好的菜谱设计是餐厅的促销手段

菜谱设计精美消费者用餐的心情自然不同。而且能够感受到餐厅的用心经营，看到菜谱上菜品就有想吃的冲动。高端的菜谱设计能够提升人们的购买欲望，不经意间会多点几道菜，也可以引导顾客尝试餐厅的特色菜以及高消费的菜。

2.好的菜谱设计既是宣传品又是艺术品

大家都知道菜谱是餐厅的广告宣传品。好的菜谱设计不仅方便顾客选菜还能够提升餐厅的逼格让顾客感受到舒心的用餐气氛，也能给顾客留下深刻印象提高回头率。当然有些高端的菜谱设计堪称艺术品给人以美的享受让人有种想收藏的冲动。

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3.好的菜谱设计是连接顾客的桥梁

菜谱设计是为了帮助顾客挑选菜品。顾客通过菜谱选择心仪的菜品而服务生也通过菜谱向顾客推荐特色菜品，菜谱成了顾客和服务人员沟通的桥梁，通过交流达成顾客的既满意又多消费目的。

4.好的菜谱设计代表餐厅的特色水准

菜谱上面的无论是菜品、饮料等图片还是其价格都体现着餐厅档次。好的菜谱设计能够让人想象到菜品的色香味增加顾客的食欲，顾客通过对真实菜品的品尝更加确认菜谱所表达的信息，从而增加回头客的几率。

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值得信赖的菜谱设计给顾客留下美好的第1印象。好的菜谱设计还要考虑餐厅整体设计风格，使菜谱和餐厅成为一个统一的整体。菜谱设计的本意是吸引顾客达成消费，而不是为了菜品而设计的，其对设计的要求比较高，站在顾客的角度更等设计出符合顾客心理的好菜谱。

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