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一个正确的菜单设计是应该具有以下特征!

日期:2020-07-14 04:29分类:作者:捷达菜谱设计制作www.jdcaipu.com

   菜单设计并不是简单的把菜品图案和文字拼凑在一起!它是基于一种策略来排列组合每一个细节,把餐厅想要推销的菜类显得更凸出才能达到最佳效果,让消费者满意、让餐厅经营见成效。所以一个正确的菜单设计是应该具有以下特征!

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  菜单设计只考虑介绍菜品的功能显然是不够的,还要考虑菜单的审美功能。要加强菜单的文化亲和力,餐厅经营者除自身的文化理念外,还必须深刻理解自己的服务对象,洞察服务对象的文化需求,并且在菜单设计上体现出来,才符合文化内涵创新要求。

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   一份优雅动人的菜单,色彩得体,干净亮丽,内涵丰富,不仅让人赏心悦目,而且能提高顾客的愉悦心情。相反,一份脏兮兮、印刷不善、设计拙劣的菜单会给餐厅带来什么后果,这是可以想象的。目前,在菜单设计方面,要么形式僵化,内容单一;要么超豪华。无论以上哪一项是片面的,都没有将菜单设计与时代、实用性、美感、科技含量结合起来,不利于餐饮企业参与竞争。而现代餐饮企业迫切需要在菜单设计上大胆创新,新颖独特,风格独特。

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   所以一个正确的菜单设计是很至关重要的,从某种意义上说,菜单设计对于说服顾客购买某一特定产品至关重要。菜单还允许顾客再次去品尝他们第一次没有机会尝试的其他菜肴。选择正确的菜单设计可能会影响餐厅的大规模销售。


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