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菜单设计中的美食摄影要从品牌定位入手!

日期：2020-07-15 05:44分类：作者：捷达菜谱设计制作www.jdcaipu.com

   在餐饮高手如云，品牌功力升级的时代,菜单设计中的美食摄影，又岂能随便！那么督饮企业如何正确理解菜单设计呢?首先是思维和逻辑！所谓站在几层楼上向前看,看到的远方是不一样的。十年前开餐饮店,做好产品在一个不错的档口卖就好了。现在餐饮越开越多消费者被不断分流分流!这个时候你不研究市场、不研究消费者,不研究品牌、定位，不真诚对待消费者，那就真要吃不消了!

  美食摄影也需要产品逻辑，一定是思路在前，拍摄在后

   这里,特别想强调及总结一句，那就是:食品拍摄一定要遵从菜单品牌定位设计的整体构思!在品牌定位中规划菜单设计的全貌与调性、风格。

   定位之后,拍摄美食的三个准则

   ①吻合品牌的定位

   超极重要,属于企业发展长久之必须品,否则定位都搞不清楚，就想卖什么、卖给谁、为什么喜欢…什么都没整明白,还设计个啥嘛!

   ②整体风格的协调

   从品牌、到产品到人群的各项定位后,思考一个适合的设计风格去把设计方案给整体表达出来，照片的布局和表现当然就要提前在这里面考虑啦!

   ③照片的摆拍理念，凸显主次的合理搭配。

   打产品需要特写

   主打产品如何更有力的展现品牌本身的调性及与市场同类产品的区隔,做到有颜值、抓眼球、一目了然!配菜一则不要喧宾夺主,则要配衬主角,和谐一致。为主打产品而生哦!那么配菜就可以相对低调而有个性!

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